Nuestros Foie gras Mi cuit de 100g  es un trozo de hígado graso de pato íntegro (sin triturar)  envasado al vacío y sometido a un ligero tratamiento de calor (pasteurización) que apenas altera la estructura física, la composición y las características organolépticas del foie gras._x000D_
_x000D_
 _x000D_
_x000D_
El foie gras Mi cuit se caracteriza por un aspecto compacto y brillante, un color amarillo maíz, y un sabor y aroma fuerte y penetrante. Debido a la escasa cocción el Micuit de foie posee una incomparable textura melosa._x000D_
_x000D_
 _x000D_
_x000D_
Consejos de uso_x000D_
_x000D_
El foie gras Mi-cuit corresponde a un trozo íntegro de hígado graso de pato sin triturar, y por tanto, tiene una textura para cortar._x000D_
_x000D_
Para servir foie gras Micuit; sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades._x000D_
_x000D_
Una vez abierto, cortar en lonchas finas. Para ello utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente, y efectuar los cortes sobre el foie gras frío. También se puede utilizar una lira de cortar queso o mantequilla._x000D_
_x000D_
Si lo queremos consumir en frío, deberemos mantenerlo 10 minutos a temperatura ambiente para que alcance las características de aroma, textura y sabor del mejor foie gras._x000D_
_x000D_
En caliente, tras lonchearlo, lo podremos dorar en una sartén o plancha seca._x000D_
_x000D_
 _x000D_
_x000D_
Información adicional_x000D_
_x000D_
Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España._x000D_
_x000D_
Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor